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“성수동 9000원 치즈케이크, 집에서 2500원?”…편의점 ‘요치케’ 대...

외식 물가 3%대 고공행진 속 ‘편의점 꿀조합 레시피’ 확산빠다코코넛·그릭요거트 조합 SNS 입소문 타며 품귀 현상고물가 시대 ‘모디슈머’ 트렌드, 일상 속 작은 사치로 진화뽀얀 그릭요거트를 ‘빠다코코넛’ 과자 사이에 두툼하게 펴 바른다. 밀폐 용기에 담아 하룻밤 냉장 숙성하면 끝이다. 다음 날 아침, 바삭했던 과자는 요거트의 수분을 머금어 케이크 시트처럼 부드러워지고 요거트는 크림치즈처럼 꾸덕한 질감으로 변한다.   국내 유튜브에도 요거트로 만드는 치즈케이크 영상이 다수 올라와 있다. 유튜브 갈무리 베이킹 도구 하나 없이 편의점 재료만으로 완성되는 이 ‘노오븐 치즈케이크’가 지금 MZ세대 사이에서 화제의 디저트로 떠올랐다. 화려한 카페 디저트 대신 편의점을 택하는 이면에는 팍팍해진 지갑 사정이 자리한다.   7일 국가데이터처 소비자물가 조사(2024년 기준)에 따르면 외식 물가 상승률은 3.1%를 기록하며 전체 소비자물가 상승률보다 높은 수준을 유지하고 있다.   같은 기관 가구 통계(2024년 기준)에서도 1인 가구 비중은 36.1%(804만 가구)로 역대 최대치를 경신했다. 커피 한 잔 비용마저 부담스러워진 상황에서, 소규모 가구의 발길이 간편하고 저렴한 편의점으로 향하는 것은 피할 수 없는 현실이다.   ◆SNS 타고 번진 ‘편의점 꿀조합’   이런 흐름 속에서 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 ‘편의점 꿀조합 레시피’가 폭발적으로 확산 중이다. 편의점에서 쉽게 구하는 과자와 유제품을 조합해 고급 외식 메뉴를 저렴하게 복제하는 방식이다.   가장 대표적인 레시피가 일명 ‘요치케(요거트 치즈케이크)’다. 편의점 판매가 기준 5000원 안팎 재료비로 한 판 분량을 만들 수 있다. 주요 디저트 카페의 치즈케이크 한 조각 가격이 평균 6000~9000원대인 점과 비교하면, 절반 수준 비용으로 비슷한 미각적 만족감을 얻는 셈이다.   SNS에는 “성수동 카페에서 5만원에 팔 것 같은 맛” “가성비